Ostern, das Erwachen der Sinne auf Ischia
Das Erwachen der Sinne fällt mit dem Fest der Auferstehung zusammen: Auf der Insel, inmitten uralter Traditionen und Wellnesspfade, ist Platz für Picknicks am Strand oder im Wald. Die Frühlingsluft zu atmen
Fest der Auferstehung, Ritus des Frühlings: Ostern ist auf Ischia eine Metapher für das Wiedererwachen der Insel, das mit dem Beben der Energie einhergeht, die durch die Wälder und Wege fließt und vor allem die Strände neu bevölkert, die ersten Bäder im Meer begleitet, Blumenbeete und Terrassen neu färbt.
Die fünf Sinne triumphieren: Das Sehen ist berauscht vom Staunen, ebenso wie die Düfte der Glyzinien, das Zwitschern der Vögel und das Hochgefühl des Geschmacks, das sich in den Rezepten der Tradition und der Saison erfüllt.
Unvermeidliche Erlebnisse während des Osterwochenendes auf Ischia
Ostern auf Ischia bedeutet also, sich von den Wanderrouten erobern zu lassen, vom Dorf Campagnano, das die ländliche Seele der Insel bewahrt hat, bis hin zum Aufstieg auf den Monte Epomeo. Diese Tage sind ideal, um das Hinterland zu erkunden, sich von den Gärten von La Mortella faszinieren zu lassen (die genau am Samstag, dem 30. März, wieder für das Publikum geöffnet werden), aber auch für einen Thermal-Wellness-Rundgang: Viele der neu eröffneten Hotels bieten Wellness-, Schlammtherapie- und Day-Spa-Lösungen an. Die Fumarolen von Sorgeto laden (natürlich unwiderstehlich) zu einem erholsamen Bad im warmen Wasser der Bucht im Südwesten der Insel ein, einem echten “Unikum”.
Ostertraditionen und Folklore auf Ischia
Ostern wird auf Ischia auch von einer Reihe von zum Teil jahrhundertealten Ritualen begleitet, die den Glauben der Inselbewohner interpretieren und denjenigen, die ihnen beiwohnen möchten, das Privileg einer einzigartigen Erfahrung bieten.
Im Herzen des Dorfes Ischia Ponte, von der Kirche des Spirito Santo aus, beginnt am Karfreitag um 20 Uhr die Via Crucis Decanale (Dekanaler Kreuzweg), ein Weg, der die Etappen des Martyriums Christi markiert, durch das Zentrum von Ischia führt und an der Kirche San Pietro endet.
In Forio wird am selben Tag vom Verein Actus Tragicus die Passion Christi aufgeführt: Der Epilog findet in der stimmungsvollen Kulisse des Piazzale del Soccorso statt, der von der schneeweißen Kirche Santa Maria della Neve beherrscht wird.
Eine der pathetischsten Feiern ist der so genannte Engelslauf, der den Ostermorgen im Zentrum von Forio belebt und an dem vier Statuen teilnehmen, die von den Gläubigen auf den Schultern getragen werden: die Madonna, der Engel, der ihre Auferstehung ankündigt, der Heilige Johannes und Jesus. Ein ähnliches Ritual findet am selben Morgen in Lacco Ameno, entlang des Corso, statt.
Das Osterpicknick
Fagiolo Zampognaro, eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft
Vom Heiligen zum Profanen, nahtlos. Der Montag in Albis ist der Tag, der dem Picknick gewidmet ist: Der Ostermontag auf Ischia ist der Tag schlechthin, der im Freien verbracht wird, am Strand oder in den Pinienwäldern der Insel, von Falanga bis Cretaio. Ob mit einem Frühstückspaket oder in einem Restaurant: Wichtig ist, dass man sich frühmorgens bewegt, am besten mit öffentlichen Verkehrsmitteln, und eine harmonische Beziehung zur Natur wiederentdeckt, mit vollem Respekt für die Ökosysteme und auf der Suche nach Einblicken in die absolute Schönheit. Für einen sozialen Ostermontag, in jeder Hinsicht.
Fagiolo zampognaro, Erbe der biologischen Vielfalt auf Ischia
Ein Auge auf die Tradition, das andere auf den Geschmack. Weil es köstlich ist. Land und Meer treffen aufeinander, wie es auf Ischia oft der Fall ist. Zu Ostern scheinen die Ersteren den Vorzug zu haben. Und wenn am Gründonnerstag, wie in der gesamten neapolitanischen Kultur, auf den Speisekarten der Restaurants Platz für Muschelsuppe ist, in die immer Pane Cafone getunkt wird, begleitet von einem Biancolella oder einer Forastera, so ist an Ostern Platz für eine erdigere Küche. Das “Muss” ist die Fellata, die nicht enden wollende traditionelle Vorspeise für den Hauptgang: Saubohnen und Pancetta paesana, hart gekochte Eier, deren Schalen streng rot gefärbt sind (dies geschieht mit Rubia, im Dialekt “a rovetto”), einer Wurzel, die auf dem Lande in großen Mengen vorkommt, und gesalzener Ricotta. Und so weiter.
Dann gibt es noch den Casatiello, einen herzhaften, mit Wurst und Käse gefüllten Krapfen, und seinen Vetter, den Tortano, mit seiner glatten Kruste. Ein Triumph des Herzhaften, der durch die unbestrittene Königin der Süßspeisen, die Pastiera, ausgeglichen wird: ein mit Ricotta, Zucker, Eiern und Weizen gefüllter Mürbeteigboden, der mit verschiedenen Gewürzen und Aromen aromatisiert wird. Ein Genuss, der nach Frühling schmeckt.
